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鸡皮是一种非常不错的食物 ， 但是它没有鸡肉的口感好 ， 可是它吃起来的嚼劲非常不错 ， 而且它含有丰富的胶原蛋白 ， 对皮肤的好处也非常大 ， 经常吃鸡皮 ， 你的皮肤会变得更加光滑 ， 但是鸡皮里面还有个皮质非常多 ， 如果是高血脂的人 ， 就不能经常吃鸡皮 。
鸡皮的做法一：鸡皮虾丸汤 ， 鸡皮虾丸汤是一种非常美味的食物 ， 但是做法也是非常简单的 ， 不买完鸡皮之后回去进行清洗 ， 清洗之后用热水罩一下 ， 再把准备好的虾丸子也用清水清洗干净 ， 然后把锅里放油烧到7-8分热度 ， 接着放葱花和蒜沫 ， 怕啥之后再倒上七八十度的开水 ， 之后再把鸡皮和虾丸一起放进去 ， 烧开之后勾芡基本就可以出锅了 ， 在上面放上一层香菜 ， 鸡皮虾丸汤的味道是非常不错的 。
【鸡皮怎么做好吃】鸡皮的做法二：烤鸡皮 ， 烤鸡皮是我们夏天都不可缺少的食物 ， 尤其是吃烧烤的时候 ， 如果不吃上一份烤鸡皮 ， 太没有味道了 ， 在家里也可以做烤鸡皮 ， 现在可以准备一个烤盘 ， 把机体清洗干净之后 ， 在烤盘上抹一层油之后 ， 就可以把鸡放在上面 ， 大概烤两分钟之后 ， 抹上辣酱 ， 浇上孜然 ， 一份完美的鸡皮就出来了 。不过鸡皮最好先进行腌制 ， 这样更加入味 。
鸡皮的做法三：尖椒炒鸡皮 ， 尖椒炒鸡皮也是非常美味的一道菜 ， 先把尖椒清洗干净之后再把鸡皮用清水浸泡之后 ， 沥干水 ， 锅里放好油之后 ， 烧到七八分热度 ， 就可以把鸡皮倒进去进行翻炒 ， 在炒的时候一定要注意放盐 ， 否则会溅出来 ， 炸鸡块 ， 炒熟之后再放上尖椒大概翻炒1到2分钟 ， 这样就可以了 ， 放盐的多少要根据个人的口味决定 ， 也可以在炒的时候放一些孜然 ， 味道更加不错 。
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