经常在外吃饭 ， 免不了摄入油脂过多 ， 尽管已经避免吃肉类 ， 但是面对那些爽口的凉拌青菜 ， 总是抵制不住诱惑 ， 自认为没有啥油脂 ， 就放心大胆的吃 。
然而一次偶然的机会 ， 看到有位餐厅的厨师做凉拌菜 ， 彻底颠覆了我对凉拌青菜低脂低油的认识 。小小一盘青菜拌入了满满一汤匙的辣椒油和花椒油 ， 同时还拌入了两茶匙的盐以及味精、鸡精、白糖等调味料 ， 这时我才恍然大悟 ， 怪不得餐厅的凉拌菜这么色泽鲜润而又口味地道 ， 原来也是重油重盐深加工的结果 。
【凉拌青菜也要涮涮再吃】此后再在餐馆吃饭时 ， 我就向服务员要一碗开水 ， 把菜在里面涮一涮再吃 。往往没吃多久 ， 碗里就积了厚厚的一层油 。这样吃东西虽然口味清淡了许多 ， 但是管住了自己的嘴 ， 减少了油分的摄入 ， 再配合采取其它措施 ， 血脂、血糖就不超标了 。
推荐阅读
- 饮水也要讲平衡
- 凉拌红枣怎么 做
- 超实用的创意厨房用品
- 青菜咸肉粥的营养价值
- 喝汤也要细嚼慢咽
- 买面包也要谨慎
- 豆角吃法
- 鸡粒青菜绿豆粥的做法步骤
- 接种乙肝疫苗后也要慎重
- 熬夜也要有讲究！夜猫子这样吃出好色气