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海胆是动物 。海胆是棘皮动物门海胆纲的无脊椎动物，消化管呈长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食 。多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底 。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用，是地球上最长寿的海洋生物之一 。
【海胆是植物还是动物】海胆：
是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲 。据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史 。在遥远的古生代和中生代，它们有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种 。由于沧海桑田的缘故，在中国的西藏高原，就曾发现过海胆的化石 。许多绝灭种是古生代和中生代的标志化石 。最早已知的海胆纲动物是在奥陶纪早期的岩石内发现，而它们成功活到今天的原因是它们是一种成功及多样的生物 。在完好保存的标本，就连棘亦可保存，但大部份发现的都只有硬壳的标本 。有时在化石上亦可发现独立的棘 。某些海胆纲动物就有着重棍状的棘，令猎食者难以突破，及令该海胆纲动物看上来难于对付 。这些棘亦有利于软海床上的运动 。
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