莲藕龙骨汤
材料龙骨200克，莲藕100克，姜片1片 。
调料盐、鸡精适量 。
做法
1.将龙骨洗净，斩成小块，过水去血水；莲藕切滚刀块 。
2.将切好的龙骨、莲藕、姜片装入汤盅，加开水，上笼用中火烧1个小时 。
3.放入调味料即可 。
功效莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及三酰甘油结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。
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