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玛咖是从玛卡中提炼 。玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物 。叶子椭圆 ， 根茎形似小圆萝卜 ， 可食用 ， 是一种纯天然食品 ， 营养成份丰富 ， 有“南美人参”之誉 。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色 。
繁殖方式：
【玛咖是从什么中提炼】玛卡采用播种方式繁殖 。玛卡为自花授粉作物 ， 采用单株留种 ， 能较好地表现种性 。选择符合此品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株 ， 3月初移栽于整理好的留种地 ， 株距10-20厘米 ， 行距30厘米 ， 栽时压紧土 ， 定植后浇透定根水 。生长期间追肥1次 ， 花期注意防治蚜虫 。6月上旬 ， 当角果初现黄褐色时 ， 及时将薄膜平铺于行间 ， 并用石块压紧 ， 选晴天下午 ， 轻拍植株 ， 将种子抖落 ， 微晒后 ， 用通气良好的袋子储藏 ， 保存于通风阴凉干燥的地方 。
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