春季气候干燥 ， 人们易受到上火的困扰 ， 口腔溃疡、便秘等问题较为常见 。喝点藕汤治疗口腔溃疡 ， 效果十分不错 。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科教授金宇介绍 ， 藕有清热生津、润肺止咳等作用 。含大量的维生素C和维生素K ， 可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素 ， 能够促进口腔黏膜上皮修复 。同时 ， 藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效 ， 对治疗口腔溃疡也有帮助 。
【春季干燥 藕汤赶走口腔溃疡】可选择排骨藕汤 ， 具体做法是：藕入锅前用淡盐水浸泡 ， 待排骨煮到五成熟时 ， 将段状老藕倒进汤锅 ， 旺火煮沸后用文火煨 ， 直到炖得酥烂 ， 加盐出锅即成 。第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏 ， 每日一次 ， 连喝一周后见效 。也可以用藕熬粥 ， 取藕、糯米、蜂蜜、白糖 ， 一起熬制成蜜汁甜藕粥 ， 每天一碗 ， 连续一周疗效显著 。
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