省质监局近日公布了挂面抽查结果，合格率为92.3% 。6批次不合格产品中，5批次都是“营养成分表”不合格 。
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康等6个市44家企业生产的78个批次的挂面产品，对挂面产品中铝残留量、酸度、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、溴酸钾、合成着色剂、标签7个项目进行了检验 。经检验实物质量合格78批次，标签合格72批次 。
不合格6批次中，1批次是钠含量不合格，其他5批次都是营养成分表不合格 。采访人员获悉，根据食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，今年1月1日后生产的预包装食品必须标注其营养成分，要在标签上标注“4+1”内容：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的能量含量值及其占营养素参考值百分比，否则不得销售 。
【买挂面先看标签上有无“4+1”】采访人员获悉，“4”是对人体健康起到至关重要的核心营养素，“1”代表的是能量 。这一强制标准的出台，主要是为了帮助消费者了解食品营养成分和特征，获悉食物各种参数 。尤其是一些“三高”病人，可通过营养标签避免错选食品 。
推荐阅读
- 购买粽叶颜色太青警惕返青
- 购买好主食应符合4大标准
- 拒绝镉大米：少买同产地米
- 购买韭菜要挑叶窄的
- 太平洋保险理赔一般多久到账
- 购买散装食品要“六注意”
- 菠萝怎么买？哪种菠萝最好吃？
- 专家提醒：绞好的肉馅要少买
- 魔兽世界怎么买号安全
- 买虾的窍门 教你辨别虾的新鲜度