【餐前喝点红酒能帮助开胃】为了研究红酒对食欲的影响 , 英国格拉斯哥卡利多尼亚大学卡顿博士及其同事选取11位男性参试者做了3次试验 , 分别是餐前喝一杯红酒、就餐时喝一杯红酒、什么都不喝 。结果发现 , 与滴酒不沾时相比 , 参试者餐前喝红酒时食物摄入量高出25% , 边吃饭边喝红酒时食物摄入量增加了22% 。
研究人员表示 , 这项新研究结果表明 , 喝红酒有助于增强食欲 。因此 , 想减肥的人群吃饭前最好别喝红酒 , 而想长胖的偏瘦人群 , 以及没有胃口的人 , 不妨在餐前适当喝点红酒 。
相关科学家表示 , 饭前喝红酒除了能迅速打开胃口外 , 还能有效缓解头晕目眩症状 , 提高注意力及工作效率 。
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