桃子可以放冰箱吗？
夏天来临，各种水果也成了大家喜爱吃的东西，桃子就是其中之一 。据了解，桃子是不适合放进冰箱保存的 。因为桃子属于带有香气的水果，桃子在冰箱中其香味会挥发，损失了香气 。同时桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖，同时其在常温下能够抑制酸味的产生，如果放在冰箱内酸味还会增加，所以桃子不宜放在冰箱保存 。
【桃子可以放冰箱吗？桃子怎么保存？】短时间的存放是可以的，但是时间久了就会变酸 。这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖 。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖 。蔗糖在30℃左右时产生较多 。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣 。另外，冰箱内部比较干燥，这样时间长了桃子会萎缩，皮显得不新鲜 。就没有这么好吃了 。
桃子怎么保存？
其实桃子这类水果我们直接常温保存就可以 。同时大家在保存桃子的时候还需要注意，由于桃子里的糖分在30度时比较丰富，所以说我们如果放在冰箱里，由于温度过低，那么这还是就可能造成糖分变少的情况产生了，所以在这时候大家如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里，这样保存桃子可以更好的起到保鲜的效果 。
桃还是在常温下保存最能保持其香甜的味道 。这时，桃中的果糖仍会发生作用，而且会有蔗糖的甜味 。室温下存放的桃，最好在三天内吃完 。常温保存要注意避免阳光直射，阳光直射可以加速桃的成熟，最好放在阳光少的地方 。可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射 。不要接触水，接触水之后，最好擦干净，以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子 。不要和坏桃放在一起，坏桃上面可能有虫，好桃和坏桃放在一起，也可能会“传染” 。所以如发现有坏桃，最好检出来，以免祸及好桃 。也不能放置在温度过高的地方，过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发 。
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