最近发表在《BMJ》杂志上的一篇文章指出，大部分减肥餐，尤其是低脂减肥餐，能够降低患有肥胖症的患者的死亡风险，然而，研究者们并不清楚这些减肥餐与心脏病以及癌症发生之间的相关性 。该研究同时提供证据表明减肥餐能够降低II型糖尿病的发病风险 。
对于肥胖人群来说，患心脏病、特定类型的癌症、II型糖尿病、早死以及其它类型的疾病的风险都会高于正常人群 。
此前研究已经表明，减脂项目能够预防肥胖症以及II型糖尿病的发生，然而，仍没有证据表明饮食也能够预防这些严重负面效应的产生 。
【低脂减肥餐可降低肥胖人群的死亡风险】最近，来自英国Aberdeen大学的研究者们对前段时间的随机对照实验数据进行分析，该研究囊括了54项临床试验中的超过30000名患者的信息 。尽管描述不够充分，但几乎所有临床试验都囊括了减肥餐以及其能够降低体重的证据 。其中研究者们发现有34项临床试验结果能够表明减肥餐能够降低成年肥胖人群早死的风险 。然而，减肥餐对于肥胖人群心脏病以及癌症的发生风险并没有明显的降低效果 。
此外，研究者们还发现他们难以找到证据表明仅仅接受减肥餐或者在此基础上接受规律性的锻炼对于早死风险的影响的区别 。
然而，他们认为食用减肥餐，尤其是低脂肪以及低饱和脂肪酸的减肥食品的话，即使不进行体育锻炼，还是能够有效降低肥胖人群的死亡风险 。
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