近日 ， 辽宁本溪警方打掉一个毒粉丝黑加工点 ， 现场脏乱差程度令人发指！粉丝泡在放满了甲醛的池子里 ， 警方还查获大量工业化学品 。这个黑加工点已生产了20吨毒粉丝 。作为火锅必备的粉丝 ， 其品质安全必然受到重视 ， 而对于消费者来说 ， 应该如何选购放心粉丝呢？
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甲醛粉丝入市 安全粉丝怎么挑？
1.选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规 ， 对进货把关较严 。
2.注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容 。
3.从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中 ， 以绿豆粉丝品质最佳 ， 它的颜色洁白光润 ， 在阳光直射下银光闪闪 ， 呈半透明状；玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条 ， 色泽淡黄；薯类粉丝粉条色泽土黄 ， 暗淡不透明；甘薯粉丝粉条色土黄 ， 暗淡 ， 过滤不净的呈灰锈色；土豆粉丝微黄色；木薯粉丝灰白色；山芋粉丝是本色淡青灰 。
手感：好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎 。嗅闻：取样品直接嗅闻 ， 然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味 。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常 ， 无任何异味 。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味 。口感：质量差的产品嚼起来有“牙碜”的感觉 ， 即有砂土存在 。
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