什么样的火龙果最好吃？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉采访人员 。挑选火龙果需要把握以下三点 。
1．看火龙果的表皮及颜色 。挑选火龙果时 ， 如果它的表皮越光滑 ， 说明越新鲜 ， 果肉就会越好吃 。另外 ， 挑选红皮火龙果时 ， 其表面越红 ， 说明火龙果熟的越好 ， 绿色的部分要鲜亮 ， 枯黄说明火龙果不新鲜了 。
2.掂火龙果的重量 。挑选火龙果时 ， 要挑最重的 ， 这样的火龙果汁多、果肉饱满 ， 非常好吃 。
【矮胖重的火龙果最好吃】3.辨火龙果的形状 。挑火龙果要选胖短一些的 ， 不要选瘦长的 ， 因为瘦长的一般水分少 ， 口感不好 。
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