【食欲不振 吃点凉拌菜】凉拌莴笋丝 。原料：莴笋1根、红椒半个 。调料：盐1/2茶匙、白醋1茶匙、糖半茶匙 。做法：莴笋去皮 ， 切成5厘米长的细丝 ， 红椒清洗干净后去籽 ， 也切成5厘米长的丝 ， 泡入清水中 。将切好的莴笋丝放入水中浸泡5分钟 ， 捞出沥干水 ， 放入碗中 ， 红椒丝也捞出放入碗中 ， 加入盐、白醋、糖拌匀即可 。
凉拌樱桃小萝卜 。原料：樱桃萝卜250克 。调料：盐1/2茶匙、米醋2汤匙、白糖1茶匙、香油1/2茶匙 。做法：将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开 ， 剪去萝卜尾巴上的须子 ， 分别清洗干净 ， 沥干缨子 。把缨子放入一个大容器中 ， 放入1克盐搅匀后腌制3分钟 ， 等叶子稍微软了一点后 ， 放入拍散的樱桃萝卜 。撒入剩余的盐 ， 白糖 ， 淋入米醋和香油 ， 搅匀后即可 。
凉拌黄豆芽 。原料：黄豆芽250克、胡萝卜1根、香菜2根 。调料：花椒10粒、盐1茶匙、味精1/4茶匙、香油少许 。做法：黄豆芽洗净 ， 将胡萝卜去皮切成丝 。香菜洗净切成3厘米长的段 。锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟 ， 捞出放在漏网上 。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分 。将黄豆芽 ， 胡萝卜丝和香菜倒入大碗中 ， 调入盐、味精、香油拌匀 。用勺子烧热花椒油泼在上面 ， 再搅拌均匀即可 。
以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用 ， 未经版权方授权请勿转载 。
推荐阅读
- 食欲不振？喝薏仁山药粥
- 老年人腿脚冰凉怎么办
- 凉拌白萝卜的做法
- 缺锌会导致老年人食欲不振
- 八种清喉利咽的凉茶
- 凉菜银耳的做法
- 吃点橄榄 可防老年痴呆
- 手撕包菜的做法凉拌
- 为什么暖气回水管凉
- 美味简单的凉拌猪头肉做法