研究表明 ， 30岁的人处于休息状态时体内能量的消耗开始下降 ， 随后每10年减少7% 。所以如果还像20岁时那样吃那么多 ， 你就会开始发胖 。不健康的生活方式会导致胆固醇值和血压上升 ， 心血管疾病和糖尿病的风险开始成为进入中年的人们关注的重点 。下面推荐的5种食物 ， 将有助于中年人预防这些危险 。
一、杏仁可预防糖尿病
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量 ， 还能改善血糖水平 。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高 ， 大量的纤维素可以让人减少饥饿感 ， 保持体重 ， 还有益于肠道组织 ， 降低肠癌发病率的危险 。
吃法：因为过量的盐会导致血压升高 ， 所以要选择原味杏仁 。
文章插图
【人到中年家中应常备这五种食物】
二、富含油的鱼类有利心血管健康
富含油的鱼类含有ω-3 ， 这是一组多元不饱和脂肪酸 ， 有助于降低心率和血压 ， 减少心律不齐的风险 。它能降低血液中“坏”的胆固醇和甘油三酸酯的含量 ， 与此同时提升“好”的胆固醇含量 。可以使血管变得更畅通、更有弹性 ， 减少挤满胆固醇的血小板 ， 防治阻塞血管凝块的形成 ， 从而大幅度地降低心脏病发作或中风的风险 。
吃法：由于ω-3脂肪酸对高温十分敏感 ， 因此以低热烹饪为宜 。
三、大豆降低胆固醇增加骨密度
大豆中的异黄酮在降低胆固醇时 ， 能降低“坏”胆固醇低密度脂蛋白(LDL) ， 而不降低“好”胆固醇高密度脂蛋白(DDL) 。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合 ， 减少骨质流失 ， 同时增加机体对钙的吸收 ， 增加骨密度 。由于激素变化 ， 或者钙和维生素D不足 ， 骨质疏松常见于更年期后妇女及老年男子 ， 表现为骨组织减少而导致骨骼脆而易碎、易骨折 。
吃法：食用新鲜大豆或罐装大豆 。一周吃两三次 。因为大豆可以影响激素水平 ， 所以如果没有内分泌学家的建议 ， 不推荐绝经前女性过量食用大豆 。对男性而言 ， 异黄酮会对睾丸激素产生轻微影响 。
四、西红柿预防癌症和动脉粥样硬化
西红柿是番茄红素很好的来源 ， 番茄红素堪称人体最常见和最有力的抗氧化剂之一 。不仅具有抗癌抑癌的功效 ， 而且对于预防心血管疾病和动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义 。
吃法：由于在加热后番茄红素更容易被身体吸收 ， 因此生吃西红柿的方法不可取 ， 最好是把它煮熟 。还可以做成番茄果汁、番茄汤等 。
五、燕麦降低胆固醇
燕麦含有β-葡聚糖 ， 这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)这种“坏”的胆固醇 。燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂 ， 可以预防动脉粥样硬化 。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性 ， 并常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等 。脑力劳动者较多见 ， 对人们健康危害甚大 ， 为老年人主要病死原因之一 。所以与其他谷物相比 ， 燕麦占优势 。
吃法：用燕麦煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麦 。
推荐阅读
- 家中自制放心油条方法教程
- 节食，应该少荤腥还是少米饭？
- 科目三3档速度是多少
- 霍桑效应什么意思
- 偏铝酸钠与二氧化碳反应方程式是什么
- 好奇：常吃剩菜健康吗？哪些剩菜能放心吃，哪些应该倒掉？
- 大数据技术与应用专升本考什么
- 法定借条怎么写
- 玄参粥
- 男人健康应该给腰“减负” 控制体重护好腰