相信不少人都听说过“水果时间论”——
“早上吃水果是金 , 中午吃是银 , 晚上就变铁了!”
“饭后吃水果等于‘慢性自杀’!”
“饭前吃水果引起胃酸过多!”
这些说法 , 到底哪个才靠谱?小九来为大家解释解释 。
答疑:水果饭前吃还是饭后吃好?
有一部分人说 , 饭前不能吃水果 , 因为空腹时胃酸浓度较高 , 容易给肠胃带来一定的刺激 , 而且水果当中单宁的含量也是比较高的 , 进入肠胃后 , 会和胃酸结合 , 容易导致结石 , 所以最好饭后吃水果;
但是也有人说饭后不能吃水果 , 不好消化 , 容易加重肠胃负担 , 引起腹胀、腹泻等问题 , 所以最好饭前吃水果 。
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其实 , 什么时候吃水果都是可以的 , 因为像文章开头说的不宜饭前、饭后吃水果的理由 , 并不是很能立得住脚跟 , 是有前提的 。
像水果不能饭前吃的理由是空着肚子的时候 , 胃内的酸度比较高 , 这对胃病患者来说 , 可能比较适用 , 但是中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红表示 , 大部分普通人在饭前吃水果却不会有什么问题 , 因为水果里的有机酸要远远低于胃酸 。
而说的饭后不能吃水果的理由是容易加重肠胃负担 , 这听起来是有点道理 , 但是也是有前提的 , 就是食用者本身已经很饱 , 而且吃的水果量很大 , 才可能给肠胃造成负担 , 像那些消化功能比较好、胃酸分泌也比较正常的人 , 在吃水果的时候 , 再注意控制下量 , 是不用担心这些问题的 。
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所以 , 到底啥时候吃水果好 , 具体的还是需要根据个人的消化能力等情况才能确定 , 如果消化能力比较差 , 有胃胀的情况 , 那么 , 不管是饭前 , 还是饭后 , 都不建议立即吃水果 , 容易引起不适 , 最好休息一段时间再吃水果;如果消化能力比较好 , 就注意一次不要吃太多水果就行 。
吃水果 , 有些人不能随心所欲
一般人群在吃水果的时候 , 只要控制住量 , 适当吃 , 避免可导致过敏的水果 , 基本上是不会有什么问题的;但是像一些特殊人群就要注意了:
1、糖尿病患者 , 在血糖控制得比较好的前提下 , 可以适当吃点水果 , 但是吃水果的时间 , 是建议尽量在两顿饭之间 , 这样不会导致血糖发生大波动 。既不会导致饭后血糖明显上升 , 也不会因为饿而出现低血糖的问题 。
【懂得吃水果,才是养生“高手”!立秋后,三种水果很养人】2、肥胖、高血压患者 , 尽量在吃饭前吃水果 。
3、太瘦 , 需要增重的人 , 建议在吃饭一段时间后再吃水果 , 不然吃多了 , 饭就吃不下了 。
PS:立秋后多吃三种水果!
现在慢慢进入深秋 , 也是水果丰收的季节 , 小九最后给大家推荐几种应季水果~~
1、杨桃
秋天的时候 , 可以多吃点杨桃 , 杨桃性味甘、酸、平 , 有生津止渴的功效 , 如果有风热咳嗽的情况 , 吃点杨桃 , 可有效缓解这种症状;如果有小便热涩的情况 , 还可以将杨桃捣烂榨成汁 , 然后用温开水冲服 , 1天2次 , 对这种情况也是可以很好的改善的 。
2、秋梨
秋天的时候 , 是比较干燥的 , 人就很容易受燥邪侵袭而伤肺 , 出现口干、咽燥、咳嗽等问题 , 这个时候如果能吃点秋梨 , 对身体是有好处的 , 因为秋梨有补水、养阴润肺的功效 。
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3、葡萄
葡萄也是一种不错的选择 , 有生津止渴 , 开胃消食的功效 。但是注意不宜大量食用 , 尤其是脾胃虚弱的人 , 吃多了容易导致腹泻 。
关于立秋后 , 可以食用的水果还有很多 , 包括苹果、桃子、石榴、柚子等都是可以的 , 大家可以根据自己的喜好来选择 , 但是吃的时候 , 要注意控制量哦 , 以免伤了身体 。
参考资料:
1、《水果饭前还是饭后吃》 , 人民网 , 2016-09-13
2、《今天立秋:立秋后适宜吃哪些水果蔬菜 看完这个就明白》 , 搜狐网 , 2017-08-07
3、《水果饭前吃还是饭后吃?哪种说法是对的?》 , 腾讯网 , 2017-09-25
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