仙人粥的一些知识大家都了解吗？下面一起来学习一下 ， 希望大家喜欢 。
文章插图
仙人粥
(组成)制何首乌5 0克 ， 粳米5 0克 ， 红枣5枚 。
(制法)将首乌入砂锅 ， 加水8 00毫升 ， 煎20分钟 ， 去渣留汁 ， 入粳米、红枣 ， 煮粥待食 。
(食法)每日晚餐佐膳 ， 或随意食之 。
仙人粥的知识介绍
【仙人粥】 (按语)仙人粥功专补肝肾 ， 益气血 ， 强筋骨 ， 乌须发 。主治肝肾亏损 ， 须发早白 。容光焕发 ， 须发乌黑 ， 健步如飞 ， 常是中老年人健康长寿的外在标志.两鬓斑白 ， 肌肤干瘪无华 ， 常是早衰的象征 。仙人粥以何首乌为君 。《开宝本草》指出：“何首乌益血气 ， 黑髭鬓悦颜色 ， 久服长筋骨 ， 益精髓 ， 延年不老 。”明代中医李中梓强调：何首乌老年尤为要药 ， 久服令人延年 。”所以历代延年益寿的丸 ， 丹如“延年益寿不老丹”、“七宝美髯丹”、“首乌延寿丹”等 ， 均以何首乌为主 。药理研究发现 ， 其所含主要成分能滋养神经 ， 抑制血胆固醇增高 ， 防止动脉硬化等 。红枣补气血 ， 益虚劳 。故此粥对中老年人肝肾亏损 ， 须发早白 ， 腰膝酸痛 ， 头晕耳鸣 ， 失眠健忘 ， 皮肉干瘪 ， 以及高血脂症 ， 动脉硬化等均有良效 ， 久服能防衰除疾 ， 益寿延年 ， 使人“成仙” ， 故而得名 。
此粥偏重滋阴 ， 对素体阳虚者慎用 。
