步骤1备好食材
步骤2
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鸡腿切块,加入料酒2勺 ， 白胡椒少许 ， 盐少许
步骤3搅拌均匀 ， 腌制20分钟
步骤4
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锅烧热 ， 倒入适量的食用油 ， 倒入锅巴 ， 炸制金黄色捞出
步骤5再倒入鸡块同样炸制金黄色捞出 。
步骤6
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另起锅 ， 倒入干辣椒、大蒜、花椒、麻椒 ， 翻炒出香味
步骤7倒入鸡块翻炒
步骤8
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倒入锅巴翻炒
步骤9在加入麻辣花生和青椒翻炒
步骤10
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【锅巴辣子鸡做法大全】最后加入老抽1茶匙 ， 生抽1勺 ， 白胡椒少许 ， 鸡精少许 ， 细砂糖少许调味即可
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