步骤1
文章插图
准备好原材料，鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放入料酒，盐，葱段，姜片, 白酒等腌制30分钟
步骤2
文章插图
捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎；煎至金黄后翻面，同样另一面也煎至金黄后捞出
步骤3
文章插图
这时你会发现锅中还有少许油，将土豆片平铺在锅底，也将两面煎至金黄后盛出；烧热锅， 放少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油
步骤4
文章插图
再加入干辣椒段、花椒、葱姜蒜、八角、桂皮和香叶，爆出香味；下入煎过的鸡翅和土豆片翻炒
步骤5
文章插图
倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒，加入适量的盐调味
步骤6
文章插图
【麻辣鸡翅香锅做法大全】再放入少许糖快速炒匀，出锅后撒上些熟花生米即可
推荐阅读
- 麻辣牛尾做法大全
- 麻辣鸡丁做法大全
- 滑嫩多汁的麻辣口水鸡做法大全
- 麻辣茶树菇干锅做法大全
- 零失手麻辣水煮鱼做法大全
- 懒人版麻辣鱼做法大全
- 麻辣酸菜鱼片火锅做法大全
- 麻辣龙虾的做法 麻辣龙虾怎么做
- #大鹏展翅#豉油贵妃鸡翅做法大全
- 贵妃鸡翅做法大全