步骤1
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准备材料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，，将玉米淀粉和水拌匀，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋
步骤2
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杏鲍菇洗净，切小方块
步骤3
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炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用
步骤4
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炒锅烧热油，放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香
步骤5
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放入杏鲍菇块
步骤6
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将杏鲍菇翻炒至转色
步骤7
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加入酱汁，翻炒均匀
步骤8
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【宫保杏鲍菇做法大全】加入水淀粉，拌匀
步骤9
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上桌前撒上麻辣花生和香菜即可
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