日常小吃除了稀饭，油条，饺子，馄炖，也可以是吃汤面 。汤面也是小吃的一种，在吃早餐的时候会吃的比较多，里面可以加上我们自己喜欢吃的蔬菜，或者是坚果，咸菜 。这样既营养又好吃 。鸡蛋西红柿除了当作蔬菜端上餐桌，还可以用来做成汤面 。同样也深受人们的喜爱 。下面就来告诉大家这道“鸡蛋西红柿汤面怎么做？”，希望大家喜欢，并有所帮助 。
1、西红柿洗净，用刀在顶部划一个十字 。
2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离 。
3、剥去西红柿皮 。
4、将西红柿切成块 。
5、打一个鸡蛋 。
【鸡蛋西红柿汤面怎么做】6、将鸡蛋打散 。
7、西葫芦切成小丁 。
8、锅内放油，油热煸香葱花（不喜欢的可以不放，我喜欢就放了；放与不放全凭自己爱好，没有定论，别动辄指责别人对与不对就成） 。
9、放入西红柿块煸炒 。
10、将西红柿煸炒出红油，放入几勺盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以按比例多放 。
11、水滚开后放入面条 。
12、放入西葫芦丁 。
13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋成蛋花 。
14、最后出锅前点少许香油即可 。
了解了“鸡蛋西红柿汤面怎么做？”我们喜欢吃汤面的朋友们，可以试着按照上面的方式去做一下鸡蛋西红柿汤面，面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养 。所需的材料较为简单，西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材 。所以我们可不要错过了这款好吃的美食哦，这也是一碗饱含爱心的面 。
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