香肠没晒干能吃吗
【香肠没晒干能吃吗】
香肠没晒干能吃的 。香肠没有晒干 ， 吃了也不会有事的 。因为吃的时候是煮熟或者是蒸熟了的 。肉类等煮熟了是可以吃的 。没晒干只是影响了它的储存 。没晒干的香肠因为水分高 ， 易滋生细菌 ， 肉类易变质 。
香肠指的是由动物的肉经过腌制后放入肠衣中 ， 再经过晾晒而成的一种食物 ， 主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸及多种微生物、矿物质成分 。
但在晾晒后几天后可以吃 ， 并没有明确的规定 ， 因为香肠需要晾晒至去除水分 ， 呈发硬的状态时 ， 才算晾晒好了 ， 而不同的气候 ， 会导致温度、风力等都有所区别 ， 所以香肠晾晒多久可以吃 ， 需要根据具体情况看 。
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