铁观音和红茶的区别是：一、所属类别的区别?【红茶】?红茶是红茶茶类 。中国六大茶类分为红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和绿茶 。?【铁观音】?铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一 。?二、产地的区别?【红茶】?主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚 。?国内?中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一 。[4]?世界?世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。【铁观音】?铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇 。?三、品种的区别?【红茶】?中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。?【铁观音】?铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。?四、加工工艺的区别?【红茶】?红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。?【铁观音】?采制铁观音比一般品种要求严格而精细 。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干 。?五、品质特点的区别?【红茶】祁红工夫?“祁红”的品质特点：为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软 。?滇红工夫?滇红工夫产于云南的滇红 。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮 。?昭平红工夫?“昭平红”品质特点：色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤色红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮 。?川红工夫?外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮 。叶底厚软红匀 。?【铁观音】?清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正 。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠 。?浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效 。?陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀 。以上就是对铁观音和红茶的区别的介绍了，大家可以了解一下 。
推荐阅读
- 碳素竿和玻璃钢鱼竿哪种好
- 纽百伦和新百伦有什么区别
- 爱丽和海露有什么不同
- 品胜电库和电霸2代哪个好
- 祛斑温和的方法有哪些 四大祛斑法祛斑效果好
- 包粽子的糯米要和酱油一起泡吗
- 法国飞跃和中国飞跃区别 飞跃是中国的还是法国的
- 五排星耀可以和铂金排位吗
- 品学谦优的意思
- 墨蓝和蓝黑是一个颜色吗