驴打滚是哪个民族的美食
驴打滚是老北京传统小吃之一，驴打滚儿源于满洲,缘起于承德,盛行于北京 。
【驴打滚是哪个民族的美食】驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看 。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚” 。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁 。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序 。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃 。
推荐阅读
- 疯子雷是什么电视剧
- 工艺文件是指什么
- 人参鸡汤的功效有哪些
- 工艺系统指的是什么
- 峨日朵雪峰是什么意思
- 墨蓝和蓝黑是一个颜色吗
- 三二分段是什么学历
- 晚上12点挂单有效吗
- 长兴传媒集团是国企吗
- 梦见老房子漏雨是什么意思