土豆咖喱鸡块的做法 土豆咖喱鸡块的做法咖喱饭的做法
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解答：
1、配料：鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜、大米、姜片、蒜片 。
2、土豆去皮切块，加一些黑胡椒，盘子里放一点水，放微波炉里 。
3、将鸡肉切块，用少许盐、料酒、酱油腌制片刻，放上几片姜蒜(去掉香味更好吸收咖喱味，炒的时候扔掉)；同时，将洋葱切成小块，胡萝卜切成丁备用 。
4、在锅里加热油，煸炒鸡肉 。鸡肉变白后，倒入洋葱和胡萝卜翻炒 。
5、洋葱香透时加水，烧开，撇去浮沫，然后小火煮至材料变软(10分钟左右)，再倒入事先用微波炉煮好的土豆；关火，捞出咖喱块，放入，充分融化，然后小火煮，加入少许味精和盐 。
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