羊肉食用有禁忌 营养保健就是好
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羊肉是冬季饮食最受欢迎佳品 ， 具有滋补和防寒的双重效果 ， 被人们誉为冬季的滋补肉 。不过 ， 因为羊肉是温性的食物 ， 所以在食用上需要当心 。
主要营养价值
⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等 ， 特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量 ， 且胆固醇含量低 ， 是滋补身体的绝好食品 。
⑵、羊肉肉质细嫩 ， 容易被消化 ， 同时羊肉还可以增加消化酶 ， 保护胃壁和肠道 ， 从而有助于食物的消化 。
⑶、羊肉有补肾壮阳的作用 ， 适合体虚畏寒的人食用 。
食用羊肉的注意事项
【羊肉食用有禁忌 营养保健就是好】⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食 。
⑵、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食 。
⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶 ， 否则会导致排便不畅或便秘 。不宜同食的食物
羊肉与豆酱相克：二者功能相反 ， 不宜同食 。羊肉羊肉与乳酪相克：二者功能相反 ， 不宜同食 。
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配 ， 而羊肉大热 ， 不宜配醋 。
羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒 。
羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收 。
羊肉与栗子相克：二者都不易消化 ， 同炖共炒都不相宜 ， 甚至可能同吃还会引起呕吐 。
羊肉不可与南瓜同食 ， 否则易发生黄疸和脚气 ， 胸闷腹胀 。
羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂 。
羊肉不宜与同食羊肉卷红豆：不宜与羊肉同食
羊肉不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与茶相克：容易发生便秘
羊肝与红豆相克：同食会引起中毒 。
羊肝与竹笋相克：羊肝富含维生素A ， 而竹笋中有一种生物活性物质 ， 会破坏维生素A ， 因此两者搭配食用 ， 对身体不利 。
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