【清香型小青铁观音毛茶】小青铁管毛寅茶
杀青工艺生产的铁观音生茶杀青时间为采摘鲜叶后第二天中午11:00-17:00 。杀青工艺生产的铁观音具有香气和口感相对平衡的优点 。从感官体验来看，其气味的成熟程度更接近人类的味觉，所以基本上大多数茶友都能接受一个过程 。我个人非常喜欢它，绿茶是嫩的，相对抗泡的 。市场上有这么多喝茶的人喜欢这种茶 。
萧青茶罩碗香是显而易见的，好的萧青茶罩碗香是霸气或悠扬，高档罩香或风格张扬，或含蓄，但很容易察觉——优秀产品的优雅香气 。然而，近年来，铁这种极其锋利和霸道的东西已经消失了 。它已经接触到最高等级的茶叶产品 。它的香味是极其微妙的风格，有一缕香味和穿透力 。然而，这种茶也非常罕见，不推荐 。
总的来说，小清茶很容易使它的香气变得清高，而爱喝茶的人也是最容易接受的 。郑潇:茶的香味和被炒的茶相似，但是对饮用者来说，它比被炒的茶更容易感觉到 。真正的铁观音的香气接近真正的炒菜风格 。除酸:洗完茶后，叶底会有明显的酸味，一般是令人愉快的；一水后，酸味消失，而茶汤没有酸味 。
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