咸柑桔的功效与作用 咸柑桔的腌制方法
咸柑桔是人们把成熟的柑桔假食用盐腌制后得到的一种保健食品 ， 据说在很多地区都有用咸柑桔治疗肺燥咳嗽的习惯 。咸柑桔加食用盐腌之后 ， 保留了新鲜柑桔中的大部分营养 ， 它确实具有一定的润肺止咳作用 ， 除此以外它还能消炎杀菌开胃消食 ， 下面是对它功效以及腌制方法的详细介绍 ， 想吃咸柑桔的人可以认真了解一下 。
咸柑桔的功效与作用 1、淡斑美白
咸柑桔中含有丰富维生素c和维生素a这些物质被人体吸收后能防止色素在皮肤表面沉淀 ， 也能提高皮肤光泽度与弹性 ， 并能延缓皮肤衰老 ， 经常食用腌制好的咸柑橘能紧致肌肤减少皱纹生成 ， 也能让皮肤表面的色斑慢慢淡化 ， 能起到特别明显的美容作用 。
2、解酒排毒
【咸柑桔的功效与作用 咸柑桔的腌制方法】咸柑桔能提高人类肝脏解毒功能 ， 并能加快人体内酒精分解和代谢 ， 它对人们酒后出现了醉酒症状 ， 有明显缓解和消除作用 。咸柑橘还能加快人体内的毒素分解和代谢 ， 能阻止人体的重金属和其他有毒物质对身体组织细胞产生伤害 ， 经常食用能阻止人体细胞因病毒感染而出现癌变 。
3、理气化痰
咸柑桔中能理气化痰 ， 柑桔这种水果里面本身含有大量芳香醇和橙皮苷以及挥发油 ， 这些物质都能理气止痛 ， 也能扩张气管 ， 加快身体的痰液排出 ， 他在用食用盐腌制后 ， 这些功效会得到更好发挥 ， 人们在出现腹痛胀痛以及咳嗽痰多时 ， 都能及时吃一些腌柑桔 ， 它能理气止痛也能化痰止咳 ， 能让人类身体尽快恢复健康 。
咸柑桔的腌制方法咸柑桔的腌制方法比较简单 ， 在腌制时要选择那些个头大而且新鲜的成熟柑桔 ， 用清水把它洗净以后晾干表面水分 ， 在锅中放清水加热烧开再把柑桔入锅焯一分钟 ， 取出以后放在通风的地方晾干 。准备一个大点的干净玻璃瓶 ， 用高温消毒后把里面的水分晾干 ， 然后把处理好的柑桔放在玻璃瓶中 ， 放一层柑桔放一层食用盐 ， 最上层放上食用腌 ， 最后把瓶口密封 ， 两个月以后里面的柑桔就能腌好 。
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