在中国，孕妇生过孩子之后都要做一个月的月子，主要的目的就是孕妇生过孩子之后，身体受到的损伤很大，坐月子的时间能够恢复孕体的机能 。孕妇坐月子的时候一般会吃一些比较有营养的东西，现在也有月子餐一说 。有的人喜欢做乌鸡汤，下面小编就给大家介绍下月子餐乌鸡汤的具体做法是怎样的 。
一、枸杞乌鸡汤
材料：
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只 。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。刮去姜皮，切2片 。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时 。
二、人参炖乌鸡
材料：人参10克，乌鸡1只(约500克) 。
做法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次 。
功效：补益脾气，止血 。治疗产后体虚
三、红枣乌鸡汤
原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）
配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗
老姜三片，大葱一段
调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙
做法：
1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干 。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮，切2片 。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时 。
【月子餐乌鸡汤怎么做？】乌鸡汤对于坐月子的女性的滋补效果还是很明显的，经常喝还有催奶的作用，女性刚生完孩子的前几天如果是剖腹产的更加需要注意，伤口还没有完全愈合，最好卧床休息，如果奶水不足的话，也可以喝点猪蹄和鸡脚炖的汤，催奶的效果也很明显 。
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