2 泥鳅的营养价值
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泥鳅的营养价值
2、泥鳅所含脂肪成分较低 , 胆固醇更少 , 属高蛋白低脂肪食品 , 且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸 , 有利于人体抗血管衰老 , 故有益于老年人及心血管病人 。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质 , 有促进精子形成作用 , 成年男子常食泥鳅可滋补强身 。
【2 泥鳅的营养价值】 4、泥鳅肉质细嫩 , 营养价值很高 , 其滑涎有抗菌消炎的作用 , 可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
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