皮蛋豆腐的汁怎么调 皮蛋豆腐的汁如何调配
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皮蛋豆腐的汁做法如下:
【皮蛋豆腐的汁怎么调 皮蛋豆腐的汁如何调配】材料:
姜50公克 , 葱3根 , 红椒1条 , 蒜仁20公克 , 水200㏄ , 酱油50㏄ , 鱼露50㏄ , 绍兴酒30㏄ , 糖2大匙 。
做法:
将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗 。
在作法1的碗中加入绍兴酒、糖 , 用手搓烂 , 最后加入水及其余调味料拌匀即可 。
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