铁观音属于乌龙茶类 ， 是中国六大茶类之一 ， 那么铁观音的浓香型和清香型有什么不同呢？我们一起来了解下！浓香型铁观音最具传统?浓香型铁观音的品质要求是：一甘、二黄、三香；根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断 。?条索紧结肥壮 ， 色泽明朗 ， 香气浓郁持久 ， 滋味回甘 ， 醇厚鲜爽 ， 汤色金黄明亮；冲泡两三遍后 ， 茶叶展开 ， 可拿出其中一片看叶底 ， 叶面要肥厚软亮 ， 光滑柔软 ， 有绸缎质感 ， 叶脉粗大为优质 。?因为浓香型铁观音具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点 ， 近年来越来越受市场认可 。浓香型铁观音 ， 如保存得当 ， 就像陈年老酒一样 ， 滋味越久越醇厚 ， 同时兼具自然高香 。烘焙方法得当 ， 久置茶叶质量也能得到提升 。清香型铁观音消费者更年轻?清香型铁观音 ， 香气持久 ， 茶汤明亮 ， 嫩香回甘 ， 叶底柔软；浓香型铁观音 ， 浓郁甘醇 ， 生津暖胃 ， 容易保存 。两者香气、口感、汤色也各有特点 ， 对于消费者来说 ， 适合就是最好的 。?清香型铁观音的消费者以年轻人居多 ， 有酸香、传统“正味”、消青等口味 ， 新鲜是清香型吸引他们最大的特点；浓香型也有多种口味 ， 如炒米香、兰花香、水果香等 ， 耐泡 ， 养胃 ， 且有多种保健功能 ， 深受老顾客喜爱 ， 而且这些人大多事业有成 ， 有钱有闲 ， 有文化素养 ， 消费力极强 。清香浓香总相宜?根据许多茶人的研究 ， 喝茶人都有一个共性 ， 那就是其口味必然越来越重 ， 喝茶的量必然越来越多 。从清香到浓香 ， 消费者的口味会有一个转变的过程 。因此 ， 清香浓香 ， 无关茶叶本身 ， 而在于消费根据不同需要来选择 。?从茶类品种来看 ， 清香型口味接近绿茶 ， 浓香型口味接近红茶 ， 而且铁观音香气更浓 ， 在茶叶市场上 ， 清香型和浓香型两种不同口味的铁观音 ， 让喝绿茶、喝红茶的消费者也有更大选择空间 。清香浓香 ， 在两者当中又有多种不同口味 ， 这是铁观音针对不同市场需求发展的必然结果 ， 商品完全是为了消费者的需要而生产的 ， 铁观音作为商品 ， 也是要迎合消费者的需求 。清香浓香之间没有可比性 ， 顾客喜欢的、选择的就是最好的 。
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