寿光有什么特色小吃
1、朝天锅
寿光人最爱的潍坊味道 ， 相比精致的各大菜系 ， 朝天锅就是一个卷饼 ， 没有漂亮的造型 ， 但却正是那种淳朴的味道 ， 成为寿光特色 。
2、脂渣
“脂渣”源于民间 ， 是一种制作简便、营养丰富 ， 味道香浓的特色食品 。精选成年猪下胸肌肉作为原料 ， 以食盐及味精入味 ， 不添加任何化学香料及防腐剂 ， 具有肉脂鲜嫩、口感细腻的独特风味 。
3、虎头鸡
【寿光有什么特色小吃】地方传统名吃 ， 源于北魏时期贾思勰的家宴菜系 ， 其法制作讲究 ， 将鸡剁成2cm大小的块状 ， 经调味、挂糊等工艺后 ， 再油炸成型 ， 呈金黄色 ， 状入虎头 ， 故名“虎头鸡” 。炖熟后汤鲜肉美 ， 不油腻 ， 味美可口其乐无穷 。
4、寿光大鸡
寿光大鸡为我国优良品种之一 ， 原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带 ， 故又名慈伦鸡 。寿光大鸡 ， 个体重大 ， 红冠巨爪 ， 全身黑羽 ， 腿高 ， 骨骼结实 。
5、寿光缢蛏
寿光市滩涂地势低洼平缓 ， 滩阔水浅 ， 为泥沙质地 ， 水质肥沃 ， 浮游动植物种类多且密度大 ， 非常适宜缢蛏的生长 ， 当年投苗 ， 当年就可出售 。目前 ， 寿光缢蛏已被认定为无公害农产品 。
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