看到猪手 ， 你会想到什么功效呢？是不是首先想到的是美容养颜？确实猪手中含有丰富的胶原蛋白 ， 是非常好的美容的食物 。如果再加上莲藕、花生 ， 你想它的作用除了美容之外 ， 还会有什么作用吗？对它还是非常好的催奶的食品 。那么 ， 猪手、莲藕、花生组合到一起如何来制作美食呢？
做法：
1.莲藕去皮 ， 洗净切成块 。
2.猪蹄去毛 ， 切成小块(一般买的时候就请店家切成块了) 。
3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内 ， 加水 。
4.盖上汤锅盖 ， 大火煮开 。
5.煮开后 ， 用汤勺把浮沫撇去 。
6.盖上锅盖 ， 再小火煮90-120分钟 ， 加盐调味即可 。
烹饪技巧
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ， 喝起来就不会感觉油腻了 。
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们 ， 可以把猪蹄放开水里焯一下水 ， 再用夹子把猪蹄的毛夹掉 。
3、煮猪蹄时 ， 加一小勺醋 ， 不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷 ， 提高其营养价值 ， 而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收 。
营养功效
有民谚云：荷莲一身宝 ， 秋藕最补人 。
秋天天气变得干燥 ， 根据“燥则润之”的原则 ， 应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主 。藕就是当令滋补佳品之一 。
今天上的“莲藕花生猪蹄汤” ， 一道补血养颜的靓汤 。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ， 性质也由“凉”变“温” ， 可滋阴、养血 。猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 内外滋养 。花生滋养补益 ， 有助于延年益寿 。
【猪手莲藕花生汤怎么做？】这道美食中不但可以品尝到莲藕的粉甜 ， 还可以品尝到花生的香糯 ， 猪脚的柔滑 ， 正是这三样口感丰富的食材 ， 组成了这道不但可以养颜美容 ， 还可以催奶下奶 ， 让乳房的曲线更加的优美的靓汤 。如果你感兴趣 ， 就可以自己动手来试一试 。
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