营养早餐要有4类食物值得推荐
我的早餐是否合格呢?许多人都有这样的疑问 。这里 ， 我给大家提供一个简单的判定方法：营养的早餐要有4大类食物 。赶快来看看吧 。
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谷薯类适合做早餐
第一类：谷薯类 ， 即主食 。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食;第二类：肉、鱼、蛋等动物性食物;第三类：奶和豆及其制品;第四类：蔬菜和水果 。如果早餐中包括了这4大类食物 ， 即达到了营养充足;如果只包括了其中3类 ， 则早餐的营养比较充足;如果只包括了其中2类或2类以下 ， 则早餐的营养不够 。
早上 ， 人的消化系统功能还没有完全调动起来 ， 因此 ， 早餐是否容易消化和能否调动食欲非常重要 。尤其是主食 ， 尽量不要用油炸食品 。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化 ， 比如豆沙包+小米大米粥、全麦面包+绿豆粥、玉米金银卷+百合山药粥、麻酱花卷+枸杞燕麦粥 ， 都是较好的组合 。
而在第二类食物中 ， 水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是极好的选择 。在第三类食物中 ， 酸奶和奶酪更易于消化 ， 纳豆、豆腐、腐竹、豆浆也不错 。
最后一类最好选新鲜的、深颜色的蔬菜水果 。比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用 。这几类食物也可以混搭组合 ， 比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘蓝拌猪肝等 。当然 ， 如果时间仓促 ， 吃上几块苹果或橙子也可以 。
【营养早餐要有4类食物值得推荐】健康的早餐是一天崭新的开始 ， 以上推荐的给大家的早餐绝对健康有营养哦 。
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