不知道大家是否喜欢吃菠菜这种蔬菜 。无论喜欢与否，大家都应该多吃 。因为菠菜是种营养价值很高的蔬菜 。富含各种各样的营养元素，而且含有其他蔬菜少有的铁锌元素，给身体健康带来了极大的帮助 。蛋汤平时大家也吃的多，简单方面容易做，营养健康 。那么，把菠菜和鸡蛋放在一起煮汤怎么样呢？菠菜蛋花汤的做法大全告诉你如何做美味的菠菜蛋汤 。
“菠菜的营养很丰富，这个不用多说大家一定都知道的，虽然菠菜很营养，但它却含有大量的草酸，所以一次不适宜吃的太多，而且在吃菠菜前，大家一定要先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌，炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸.”
主料
新鲜的菠菜 (适量) 鸡蛋 (适量)
辅料
葱花 (适量)
厨具
无
【菠菜蛋花汤的做法大全有哪些】分类
清淡 煮 十分钟 简单难度
菠菜蛋花汤的做法步骤：11菠菜洗干净
菠菜蛋花汤的做法步骤：22然后在沸水中焯30秒，这样能除掉它含有的大部分草酸
菠菜蛋花汤的做法步骤：33焯好后将菠菜切成小块，鸡蛋打散备用
菠菜蛋花汤的做法步骤：44锅中加入清水烧开，然后将切好的菠菜放入
菠菜蛋花汤的做法步骤：55待水再次沸腾的时候 ，把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里 。
加入盐和鸡精调味，出锅前淋入一点香油，撒上葱花即可 。
小窍门：
菠菜一次不适宜吃的过多，吃之前一定要先用开水烫一下或用水煮一下，这样可去除它含有的大量草酸 。
菠菜的清爽甘甜，再配上鸡蛋的营养健康，两者可谓是极好的搭配，平时吃多了紫菜蛋汤的朋友们，赶紧学习学习菠菜蛋花汤的做法大全，动手做一做不一样的口味的蛋汤吧，在家里做的菠菜蛋花汤，美味可口，而且实惠多多 。比外面的更加健康卫生哟，大家试试吧 。
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