【茶艺培训中都有哪些弄茶手法】茶艺训练有什么茶艺!
随着越来越多的人开始通过喝茶来享受生活,来欣赏生活,茶艺大师这个职业也逐渐走红 。在茶道上泡茶的历史真的很长,泡茶的方法很多 。茶艺中的沏茶技巧是什么?
双杯技术
不带把手的杯子,右手用左手握住杯子的左底座,左手用拇指轻轻地握住杯子的右底座;双手转动杯子,相反握住杯子 。把杯子,右手拿着杯子,左手背起拇指,食指和中指轻轻触碰杯子的右底座;同时转动手腕,轻轻放下杯子 。
用温度技术
暖锅法,打开锅盖是用左手拇指、食指和中指按上锅盖按钮,打开锅盖,将锅盖放入锅盖(茶盘) 。汤是右手锅,按逆时针方向低倒,使水冲进茶壶口;让水从高处流到茶壶;如水为茶壶1/2时低倒,使壶及时断水,轻轻放下 。盖是用左手按相反顺序打开盖 。摆壶是将茶巾用双手放在左手的手指上,右手将茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向旋转,使茶壶各部位与开水充分接触 。根据茶壶的式样把水倒进锅里 。
器具的使用
握住方法,放在胸前或桌边双手向两侧肩宽,双手掌心相对握住底座移动到要放置的位置,轻轻放下后背部;然后抓住第二个项目并复位 。用于盛茶样壶、勺鼓、花瓶等 。收尾,掌心向上,掌心向下凹,平稳移动物体 。用于端茶盘、毛巾盘、扁茶莲花、茶匙等 。
提升罐技术
侧提锅,大锅是右手食指,中指勾住锅;用左手食指和中指按锅盖或按钮 。中型锅是右手食指,中指钩锅柄 。小锅是右手拇指和中指钩锅柄 。
用右手拇指握住盖子按钮,用其他四个手指钩住壶柄 。柄锅,右手除中指四指握柄外,中指抵盖 。大锅,右手手柄,左手食指,中指按锅盖按钮 。不用把手,用右手握住喷嘴的两侧 。
温暖杯法
对于一个大茶杯,用你的右手逆时针旋转茶壶,让水流入茶杯壁 。水约1 / 3容量后切断,用开水烫茶杯内外 。对于小茶杯,翻转茶杯时,将茶杯排成一个单词或圆圈 。右手拿起杯子,倒入开水,直到满杯;用开水把茶杯的内外烫一烫 。
暖盖碗法
倒水就是把水壶提起来,逆时针地把水灌进壶盖 。当1 / 3的容量在碗里,水壶将被切断,水壶将打开复位 。翻转是用右手拿起渣勺,将其插入缝隙中,左手的背面向外护在碗盖的外侧,手掌轻轻靠在碗的边缘上;右手用渣勺从里到外移动碗盖,左手用拇指、食指、中指盖住碗盖 。所述的热钵是将右手拇指和中指置于所述钵体的中部,食指置于所述盖钮的凹部;左手托住碗底,提起盖碗,右手逆时针转动,使盖碗各部分与热水接触 。倒水是用右手提起盖钮,将盖向**斜;提起盖碗并将其移至水碗,从盖碗左侧将水倒入水碗中 。
酿造技术
头部挺直,眼睛不斜视,肩膀发红,手臂抬高,肘部下沉 。如水壶较重,用双手拿起茶巾放在左手上,右手提起水壶,左手握住壶底;用右手,水会沿着茶壶口的内壁流入茶壶(茶杯) 。
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