能产米的树你们见过吗？在东南亚有种树叫西谷椰子树
能产米的树你们见过吗?在东南亚有种树叫西谷椰子树，它的精髓细胞里充满着淀粉颗粒，将这些淀粉提取加工后，就是我们熟知的西米的，也叫西谷米 。
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【能产米的树你们见过吗？在东南亚有种树叫西谷椰子树】一颗西谷椰子树树干可以产90公斤西米，西米在当地是主食，可以做成汤糕饼或者布丁，养活了几百万人，也是最正宗的西米的原料，但因为这些西米粉不足以满足我们的需求，所以我们平时吃到的西米基本都是用木薯粉等替代 。另外，在东南亚，当地人会把西谷椰子树茎秆用来盖屋顶，嫩芽也可以当菜吃 。
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