【吃什么东西最营养及做法】我们日常对于饮食方面应该有一个更高的要求，吃一些营养含量高的食物，这样我们不仅能够享受美味，而且在享受美味的同时还能收获一个健康的体魄，何乐而不为呢？可能我们大家对于吃什么东西最营养及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么东西最营养及做法吧 。
1.饮食要多样化
为维护人类的生长发育与健康，人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素 。它们都是我们必须拥有的营养素 。各种食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能提供人体所需的全部营养素 。因此人类膳食必须包括多种食物，才能得到所需的多种营养素 。正如我们购买的新鲜农产品，都是为了作饭或外出而准备 。如果午餐我们吃了非常油腻的食物，那么我们的晚餐就要以简单为主 。合理的搭配菜肴，不但可得到营养互补，获得人体需要的各种各样营养，还有利于体内酸碱平衡，使新陈代谢保持在最佳状态 。
2.应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物
人们每天摄入的热量大部分都来自碳水化合物，如面包，面条，大米，谷物和土豆 。对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的 。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害 。对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米饭，通心粉和白面包) 。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖 。相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物 。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益 。
以上内容为我们介绍了吃什么东西最营养及做法，我们应该对此已经有了一个更为清晰的认识，我们大家应该都了解一下以上的内容，这样对于我们自身的身体健康才能够更有帮助，同时需要进行体育锻炼，更好的维护身体健康 。希望大家能够有所了解 。
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