什么是茶的厚度？其一是茶汤的倒入杯中视觉上的厚 ， 二是茶汤入口时口腔内感觉的稠厚 。茶汤倒入杯中 ， 很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯度 ， 这是茶汤视觉之厚 ， 茶汤入口时 ， 口腔中的器官会有所体味到厚的触觉和味觉 。?茶汤视觉之厚 ， 来源于两个方面 ， 一个是茶中果胶物质起作用 ， 另一个是茶中的糖类物质起作用；口感之厚 ， 据科学研究的结果认为 ， 主要来源于茶中的糖类物质 。为什么味厚者为好茶？普茶感觉品评标准 ， 通常认为厚重者强于轻薄 ， 利于普洱茶的后期转化 。事实是 ， 那是茶内含物质的丰富的一种体现 。?
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