说到红茶的有效期,很多的人都会有很多的误解,因为很多的人认为红茶属于发酵茶,可以保存很长的时间,但是事实上红茶的有效期不是很长,具体如下!红茶的保质期?一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多 。?散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右 。红茶的保存方式?1、双盖锡罐保存?市面上有不少专门用于储藏茶叶的双盖锡罐,大家只需要把干燥的茶叶整齐地叠放在双盖锡罐内,盖好盖子存放即可 。?2、陶瓷罐保存?先选择一个干燥、无异味、密闭性好的陶瓷罐,再在罐底和罐内铺设牛皮纸,将茶叶放置其中,最后用棉花把瓷罐坛口盖紧即可 。因为陶瓷具有隔热吸光的作用,所以这种方法能保持茶叶的品质稳定 。?3、铝塑真空袋保存?铝塑真空袋的密封性好,既能防潮,又不透光,用来储存茶叶再好不过,若是结合冰箱储藏的话效果更佳 。红茶保存注意事项?1、避光?不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变 。?2、低温?红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中 。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质 。?3、保持干燥?红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分 。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变 。因此贮存茶叶时要做到干燥存放 。?4、密封?茶叶在存放过程中,要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了 。?5、防异味?在保存的时候,一定要做好防异味的工作 。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用 。总的来说,红茶是有有效期的,正常情况下,红茶的有效期是2年左右,不会超过两年,所以建议大家在购买的时候根据自己的需求来购买,且要在保质期以内喝完!
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