土豆有点发黑能不能吃
1、当出现了这种情况 ， 很有可能是土豆的储存条件不好 ， 或者受到了氧化等因素所引起的 ， 是不可以食用的 ， 不然的话很容易造成食物中毒的现象 ， 有些人会发现土豆在洗干净切开之后 ， 时间一长就会变的颜色发黑 ， 这是因为受到了空气氧化所引起的 。
2、还有些土豆 ， 在寒冷的状况下 ， 已经出现了冻伤 ， 在进入了温暖的环境里面 ， 就开始发黑 ， 这也是土豆的内部受到了病毒 ， 细菌的不断腐蚀所引起的 ， 有些土豆甚至还会长出芽 ， 这里面的有害物质是非常多的 ， 在吃完之后 ， 还容易引起胃部胀痛 ， 恶心呕吐 。
【土豆有点发黑能不能吃】3、已经长了芽的土豆 ， 在食用时 ， 一定要提前的把芽眼全部都去除掉 ， 并且消掉外面的表皮 ， 对于那些已经颜色变成绿色 ， 或者发青的部分 ， 用刀去除掉 ， 然后用淡盐水浸泡半个小时 ， 在做菜的时候也是先煮熟了 ， 然后把多余的水都倒掉 ， 再加入大量的食醋 ， 这样可以起到去除毒素的作用 。
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