锤肉片的做法
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【锤肉片的做法】锤肉片的做法今天我们就来做一下，好吃又简单 。
将瘦肉切成块 。
拿出红薯粉洒案板上，洗净锤子，锤肉 。
锤至1～2毫米厚的薄片 。
用菜刀或剪刀分成小块 。
茭白与青椒洗净切片，大小接近肉片为宜 。
快熟时可用少量红薯粉兑水洒进来 。起锅 。
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