【酒楼菜】苕凉粉黄玉参

【【酒楼菜】苕凉粉黄玉参】

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制作：1.把苕凉粉切成小条，水发黄玉参切成片，均待用。
2.净锅放泡椒油烧热，先下泡姜粒、泡椒粒和蒜末炒香，掺入适量鲜汤并加盐、味精、白糖调味，接着把苕凉粉条和黄玉参片下锅烧制入味，最后撒入葱节和青红小米椒圈，炒匀即可起锅装盘。