贡眉白茶品质特征优质贡眉毫心显而多 ， 色泽翠绿 ， 汤色橙黄或深黄 ， 叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶张主脉迎光透视呈红色 ， 味醇爽 ， 香鲜纯 。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶 ， 要求含有白毫 。优质寿眉色泽翠绿 ， 汤色橙黄 。
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