郑州大学秋葵是一种营养价值极高的蔬菜 ， 它不仅可以助消化 ， 保护肝脏 ， 肠胃 ， 补钙等 ， 还可以减肥 。所以对于想减肥的朋友来说 ， 秋葵是不错的减肥食物 。当然 ， 秋葵拥有那么多的功能作用 ， 不能只把它当成减肥食物哦 ， 相比于其它蔬菜 ， 秋葵拥有的营养价值更多 ， 大人小孩都很适宜食用 。
【秋葵泡水喝可以降血糖的吗？】第二附属医院内分泌科主任医师李青菊点评：秋葵又名六角豆 ， 具有很好的降血糖、降血脂的作用 。秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维 ， 会阻止肠道碳水化合物的消化 ， 进而降低葡萄糖的吸收 ， 在一定程度上可以降低人体血糖 。
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜 ， 如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等 ， 进而减少对饮食中胆固醇的吸收 。在传统医学中 ， 秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用 。因此 ， 使用秋葵来辅助降血糖是可行的 。
但值得注意的是 ， 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 体质虚寒、胃肠功能不佳、经常腹泻的人 ， 不可过多食用 ， 孕妇或准孕妇最好不要食用 。
此外 ， 秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素 ， 并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等 ， 具有抗氧化能力 ， 可抗炎、抗菌 ， 辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等 。秋葵含有丰富的维生素和矿物质 ， 每100克秋葵的嫩果中 ， 约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素 。秋葵中富含的锌和硒等微量元素 ， 对增强人体防癌抗癌能力很有帮助 。其次 ， 秋葵嫩果中有黏黏的液体物质 ， 这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖 。
针对于秋葵泡水喝是否可以降血糖小编上面已经给大家详细介绍了 ， 相信大家现在都知道答案了吧！看过小编给大家介绍秋葵后 ， 你们应该对秋葵有了进一步的了解了 ， 但秋葵的价格比普通蔬菜要贵一些 ， 大家购买的时候可要看清楚价格 。
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