水金龟茶是武夷岩茶四大名丛之一，属半发酵茶，冲泡时既有铁观音之甘醇，又又绿茶之清香，它具有抗衰老、防癌和提高免疫力等功效，但是，水金龟茶作为乌龙茶中的一种，是不可以长期保存的，那到底水金龟的保质期是多久呢？具体如下！水金龟的保质期?水金龟茶密封装的保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的 。散装水金龟茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买，水金龟茶一般的保存期限为两年，不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚 。?水金龟的保存注意事项?1、阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。?2、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低 。所以，茶叶要低温保存 。?3、水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质 。因此，茶叶一定要干燥保存 。?4、茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封 。水金龟的保存方式?1、罐贮法?罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可 。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好 。?还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射 。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入 。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度 。?2、袋藏法?目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一 。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料 。?好的塑料包装材料必须做到以下几点首先必须是食品包装袋，否则会对身体健康不利;其次 。塑料袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，因此，宜选用低压塑料材料做成的包装袋，另外，塑料袋本身不应有漏洞和异味，强度要高一些 。?3、冷藏法?用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果 。但有两点必须注意：一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的 。水金龟放得越久品质越好？?1、对于清香型的水金龟是不适宜存放的，因为它在制作工序上采用的是轻发酵轻焙火，所以保存的香水很好，但是放的时间久了就会有“返青”的情况，原来的香味也变成了青涩的陈味，所以最好在当年之内喝完为好 。?2、品质不好的水金龟也是不适宜存放的，因为本来品质不好的水金龟香味就较淡，时间越久，香气就越淡，而且就算放得久也没有办法改变其品质特征 。综上所得，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品，密封装的保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的！因此，大家在选购的时候要注意喔！
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