大凡茶文化爱好者 ， 都阅读过一部清代茶著《续茶经》 ， 其编辑者就是清初在崇安县（1989年改置武夷山市）任过知县的陆廷灿 。
龙须茶历史悠久 。据清康熙五十六年(公元1717年)崇安县令陆廷灿在《续茶经》中载述：“武夷茶在山上者为岩茶 ， 水边者为洲茶 ， ……洲茶名色有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾……等类 。”可见 ， 龙须茶迄今已有近300年历史 。龙须茶因形似“龙须”而得名 。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条 ， 故又名“束茶” 。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间 ， 冲泡后 ， 汤水清澈明净 ， 呈橙黄色 ， 带乌龙茶香型 ， 优异者亦带花香 ， 滋味醇厚 ， 极耐冲泡 。
陆廷灿 ， 字扶照,一字幔亭,《续茶经》作于雍正乙卯(1734年) 。1717——1720年陆廷灿任崇安知县 ， 县内有武夷山茶区 。据他自己说：“值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询,查问诸书,于武夷之处,每多见闻 。因思采集为续茶经之举 。”全书洋洋七万字 ， 目次依照陆羽《茶经》,分为十目 。茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图 。自唐至清,诚如陆廷灿所言 ， 茶的产地和采制烹饮方法及其用具,已经和陆羽《茶经》所说的大不相同 。因此时隔一千多年 ， 陆廷灿广引博征撰写《续茶经》,意义非常 。《四库全书总目》称此书“一一订定补辑 ， 颇切实用” 。
陆廷灿 ， 字秩昭（有的说是扶照） ， 浙江嘉定人 。清康熙五十六年（1717）授知崇安县 ， 时达六年 。陆为官洁身爱民 ， 颇有廉政声名 。史载他常“抱琴携鸽”有仙家 。
陆廷灿常自言为茶圣陆羽之后 ， 为“家传旧有经”而自豪 。这位富有学识的县令 ， 在知崇安县期间 ， 遍览前人赞颂、载记的武夷茶诗文 ， 因而对茶产生了浓厚兴趣 。在广泛接触当代茶事后 ， 他认为：“《茶经》著自桑苎翁（陆羽之号）迄今已千有余载 ， 不独制作各异 ， 而烹饮回异 ， 即出产之处亦多不同 。”这是自然之事 ， 近千年中哪有不变之事 。陆羽所在世之唐代时 ， 茶多以蒸青团饼制法 ， 品饮则多要炙、?、碾、罗 ， 然后煮饮 。到陆廷灿清代时 ， 大多已发展为炒青绿茶 ， 武夷山已出现了岩茶（即乌龙茶） 。由于制茶方法的大改进 ， 茶品就不同 ， 品茶之法也大有进步 ， 多以冲泡品尝茶之真味为目的 。
本来就“性嗜茶”的陆廷灿 ， 在“承乏崇安 ， 适系武夷产茶之地”后 ， 他“究悉源流 ， 每以茶事下询” 。同时在“查阅诸书 ， 于武夷之外每多见闻” ， 但是由于公务繁冗 ， 无法静心审录 。六年后 ， 陆知县任满 ， 便借以“多病家居” ， 才得以闲暇“翻阅旧稿” ， 并请教他人 ， 终在雍正十二年（1734）将《续茶经》编就 ， 刊印于世 。《续茶经》按唐陆羽《茶经》体例 ， 分栏目为：茶之源、具、造、器、煮、饮、事、出、略（即茶书目录）、图十个方面 ， 并附有历代“茶法” 。清代的《四库全书》收录了此著 ， 并予以很高评价 。编者在其“全书总目提要”中写到：“自唐以来阅数百载 ， 凡茶之产地 ， 制茶之法 ， 业已历代不同 ， 即烹煮器具亦古今多异 ， 故陆羽所述 ， 其书虽古其法多不可行于今 ， 廷灿一一订定补辑 ， 颇切实用 。”另则 ， 书中还辑录了一些已经亡佚的古代茶事资料 。该书众采博引 ， 内容丰富 ， 不愧为一部研究中国茶业的珍贵文献 。
该书多处辑了武夷茶事 ， 就此略举几例 。如在“一、茶之源”中摘录的《武夷茶考》写到：“苏文忠诗云：‘武夷溪边粟粒芽 ， 前丁后蔡相笼加’ ， 则北苑贡时 ， 武夷已为二公赏识” 。此段文字说明 ， 北宋时武夷茶已贡于朝中 。又如在“三、茶之造”中 ， 摘录了清王草堂（名复礼）的《茶说》一文写到清初武夷茶采摘、制作、干茶色泽等 ， 这是此后至今的武夷岩茶（即乌龙茶）手工制法的最早记载 。时在康熙五十六年（1717） ， 据此可以肯定乌龙茶“至迟”在此间已经有之 。中国茶界也基本公认此文所即乌龙茶制作工艺 。
此外 ， 书中还摘录了前人评说武夷山虎啸岩语儿泉、天柱三高泉、小桃源等处之泉水“纯远而逸、致韵双发” 。
书中还摘录了前人载记朱熹在武夷山中植茶、采茶、煮茗、吟茶诗的文赋、诗词 。值得一提的是：陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶（含武夷茶）皆乔木”说法 ， 提出异议 。他说：“余所见武夷茶树 ， 俱系丛茇 ， 初无乔木 。此存中（沈括之字）未至建安欤？抑当时北苑与此日武夷有不同欤？”笔者认为陆廷灿所疑是对的 ， 按古书所言 ， 建州、武夷之“菜茶”原生种均为丛生 ， 即今之灌木也 。或许沈括未到建州 ， 或许当时对乔木概念还未确定 。其实按科学而言 ， 乔木当是有明显主干 ， 灌木则系丛生 ， 不能单以高矮论定 。
若要说《续茶经》有所欠缺 ， 则是该书中很少有陆廷灿自己的记叙和论说 ， 所以对当时的茶事缺乏较全面的记载 ， 给后人考证留下一些空白点 。另则《续茶经》有的摘录之文句 ， 只有书名或文名没有作者 ， 使今人不知是何人之作 。
陆廷灿在崇安任知县六年 ， 还与王草堂共同修撰成《武夷山九曲志》 ， 这也是留给武夷山的珍贵遗产 。
【陆廷灿与他的《续茶经》】陆廷灿还在县衙后辟有花园一处 ， 勒名“小郁林”和武夷茶诗一首 。如今所题园名之石头仍在 ， 为爱茶玩石者所欣赏 。其诗云：“桑苎家传旧有经 ， 弹琴喜傍武夷君 。轻涛松下烹溪月 ， 含露梅边煮岭云 。醒睡功资宵判牍 ， 清神雅助画论文 。春雷催出仙岩笋 ， 雀舌龙团取次分 。”诗中流露出这位桑苎翁后裔在武夷山品茗赏景 ， 处事作文的优雅从容心态 。
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