夏季少不了5款清热祛湿粥

夏季少不了5款清热祛湿粥
1、莲子扁豆薏米粥
做法:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量 。将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心 。将所有材料加水煮粥 。
2、陈皮车前草粥
做法:陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克 。陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成 。
【夏季少不了5款清热祛湿粥】3、薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克 。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁 。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食 。每日1料 。
4、木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克 。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥 。
5、红枣扁豆薏米粥
做法:红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克 。红枣洗净,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗净 。一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火滚沸后改文火煲2个小时,再调入适量红糖调味即可 。

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