急性胰腺炎的发病是特别快的 ， 得病后患者会感觉到特别的痛苦 ， 对患者造成的伤害也特别的严重 ， 急性胰腺炎在得病后 ， 我们一定要及时的到医院进行检查和治疗 ， 在进行能治疗的同时患者也需要在平时的饮食当中多加注意 ， 那么急性胰腺炎饮食禁忌有什么？下面我们来一起对这个问题进行一下了解 。
【急性胰腺炎饮食禁忌有什么】一、饮食要定量、定时 ， 有一定的规律性 ， 暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担 。胰腺炎患者应该做到每日4～5餐 ， 甚至6餐 。因为这样多次而少量地进食 ， 就会减少对胰脏的刺激 ， 使炎症趋于稳定胰腺炎传染 。
二、每天摄取脂肪量应控制在20～40克 。糖分主要从粮食中摄取 。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素 。糖分在胃中停滞的时间最短 ， 不会使胆汁和胰液的分泌过多 ， 从而减轻了胆囊和胰脏的负担 。
三、过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖 ， 促使胆固醇的合成 ， 容易井发糖尿病 。因此 ， 水果应适当少吃 。应以富含维生素 ， 矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源 。积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素a ， 维生素d、维生素e、维生素k的不足 ， 表现为缺少营养 。可在医生的指导下服用一些维生素剂 。但摄取不宜过多 ， 而且要尽量从食物中获取维生素 。
四、黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素 ， 因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好 。
五、胰腺炎患者要严禁饮酒 ， 避免化学性刺激饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因 ， 因此胰腺炎患者应该严禁饮酒 。酒精不仅会促进胃液的分泌 ， 还会直接对胰脏造成破坏 。急性胰腺炎的再次发作 ， 大部分都是因为患者没能很好地禁酒而造成的 。
六、再有 ， 碳酸饮料会在肠内产生二氧化碳气体 ， 也会导致胰腺炎的发作 。此外 ， 对胃液分泌有促进作用的咖啡因、辛辣调味料等都应该尽量避免 。
通过上述的介绍 ， 我们知道了急性胰腺炎饮食禁忌有什么 ， 在治疗期间患者一定要注意自己的饮食 ， 如果饮食不当了后对病情的治疗会有影响 ， 好的饮食还会对疾病有辅助治疗的效果 ， 特别是患者治疗期间也要注意自己的心情 。
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