苦丁茶是我国的一种最传统纯天然的保健茶叶饮品 。在我国苦丁茶的种类有十多种 ， 苦丁中含有两百多种营养成分 ， 具有清热消暑、明目生津等作用 ， 但对于苦丁茶很多的人都不是很了解 ， 因此 ， 下面小编就给大家具体的介绍一下苦丁茶吧！苦丁茶属于花茶?苦丁茶是我国备受争议的一种茶 ， 有很多人都不喜欢这种茶 ， 认为苦丁茶的味道过苦 ， 非常难喝 ， 但是在另外的一些人看来 ， 虽然苦丁茶的味道并不是很好 ， 但是它有非常好的保健作用 ， 对人体健康有益 。?苦丁茶的功效?1、降三高苦丁茶是降三高的茶饮品 ， 对于高血压、高血脂及血糖的患者来说 ， 是一个很好的辅助保健茶饮 ， 通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖 。?2、降火?苦丁茶一般情况都是人们用来去火的 ， 其实苦丁茶是中国传统的一种纯天然的保健饮用品 ， 苦丁茶有着清热解暑作用 。?3、消炎?明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒、南人取作茗 ， 煮饮 ， 止渴明目 ， 消炎利便、通肠” 。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病 。?4、提高身体免疫力?苦丁茶不仅有降三高的功效作用 ， 还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称 。是一种最天然的多功能保健养生饮品茶 。苦丁茶能够双向的调节机体代谢 ， 增强人体内的免疫功能 。?5、祛口臭?苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌 ， 并阻止细菌繁殖 ， 防止口腔异味 。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用 。苦丁茶怎么挑选?1、消费者在购买苦丁茶时 ， 首先要仔细观察其外形 。苦丁茶的叶片较厚 ， 多呈椭圆形 ， 而且叶片比其他茶叶要稍微大些 。如果是嫩芽叶制成的茶 ， 则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛 。正品苦丁茶光泽性好 ， 多呈墨绿色 。?2、观察完这些后 ， 消费者还可以试一试茶叶的手感 ， 抓一把茶叶 ， 感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物 ， 中段茶叶多 ， 切条均匀的为好茶叶 。如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘 ， 或者异物感不断则可能含有其他杂质 ， 这类茶叶不宜购买 。?怎样降低苦丁茶寒性?苦丁茶性寒 ， 虽有去火清热功效 ， 但是很多人受不了它的“寒气” ， 饮用后会拉肚子 ， 在冲泡苦丁茶时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡 ， 这种冲饮方法既可对苦丁茶的药性有一定的中和作用 ， 也能使茶水具有其他茶、药的优点 。苦丁茶的冲泡方法?1、备器：根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁 ， 将相应的茶器在桌上放好 。?2、煮水：煮水是冲泡苦丁茶比较重要的一步 ， 将水煮至沸腾再冷却至90度 。?3、备茶：从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用 ， 可看品苦丁茶的外形和闻干香 。?4、温具：温具就是提高茶具的温度 ， 同时也可以使茶具得到再次清洁 。?5、置茶：置茶就是将待冲泡的苦丁茶置入杯中 ， 茶量视乎个人之口味 。?6、冲泡：冲泡小叶苦丁时可用上投法 ， 即是将水注入杯中 ， 再把茶叶缓缓拨入 。?7、奉茶：无论何种泡法最终都要将茶奉到客人面前 ， 一般双手奉茶以表示敬意 。?8、收具：品茶活动结束后泡茶人应将茶杯收回 ， 茶渣倒出 ， 将茶具清洁后归位 。综上所述 ， 苦丁茶又被称为茶丁、富丁茶、皋卢茶 ， 主要分布于我国的长江中下游地区 ， 在制作时主要是经过萎凋、杀青、揉捻干燥这四个步骤 ， 且功效也是很多的喔！
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